При 12 часовом рабочем дне и непрерывном производстве, возможно ли исключение из оплаты труда 30 минутного перерыва на обед?
В соответствии со ст. 108 ТК РФ, в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.
В соответствии со ст. 106 ТК РФ, время отдыха - время, в течение которого работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению.
Если имеющиеся 30-минутные перерывы Вы можете использовать по собственному усмотрению, то они относятся к времени отдыха и в соответствии с законом, работодатель их оплачивать не обязан.