Работа по сменному графику по 12 часов. Оплачивается 11.5 часов, обеденный перерыв 30 мин. Однако конкретное время начала и окончания обеда не установлено, перерыв назначается по распоряжению начальника смены исходя из возможностей производства. Правомерно ли это?
В силу ч.1 ст. 108 ТК РФ в течение рабочего дня (смены) должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания (не менее 30 минут и не более 2-х часов), который в рабочее время не включается. Вместе с тем, время указанных перерывов и конкретная продолжительность устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка организации или по соглашению между работником и работодателем (ч.2 ст. 108 ТК РФ). Разумеется, установленное время такого перерыва не оплачивается, если иное специально не предусмотрено в коллективном договоре или локальном нормативном акте.
Как Вы указываете, время и конкретная продолжительность перерывов для отдыха и питания не установлена соответствующим актом. Начальник смены не вправе самостоятельно устанавливать эти перерывы. Следовательно, названные 30 минут включаются в рабочее время с соответствующей оплатой.
Если же по условиям вашего производства предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работникам возможность отдыха и приема пищи в рабочее время с обязательным установлением соответствующих мест и перечня работ в правилах внутреннего трудового распорядка (ч.3 ст. 108 ТК РФ). Поскольку отсутствует специальное указание закона о не включении времени приема пищи и отдыха в рабочее время, напротив, упомянута возможность отдыха и приема пищи в рабочее время, этот период включается в рабочее время и подлежит оплате.
